10 tips til grønn smoothie

Det er vår! Blir du med på å gi kroppen en skikkelig kickstart? Jeg elsker grønn smoothie, men kanskje aller mest følelsen av at det kribler i kroppen. Å kjenne at energien nesten bobler over. Ikke så rart. På null komma niks booster den kroppen med vitaminer.

Etter en ferie uten min elskede blender, kjenner jeg at det er på tide å dra i gang de gode vanene igjen. Og det enkleste jeg kan gjøre da er å starte dagen med grønn smoothie. Da går alt så mye lettere! Det er superviktig å starte dagen bra, for det setter standarden for resten av dagen.

Her er 10 tips til hvordan du kan lage deilig grønn smoothie:

  1. Start gjerne med mest frukt og litt grønnsaker, 60% frukt og 40% grønnsaker. Så reduserer du på frukt etterhvert.
  2. Bruk vann som væske.
  3. Bruk en god blender til grønnsakene, hvis ikke får du oksidering av smoothien og maskinen går varm. Dessuten er det viktig at maskinen klarer å blende det til en jevn fin masse.
  4. Tilsett noen isbiter, frossen frukt eller bær – grønne smoothies smaker best kalde!
  5. Tilsett gjerne avokado og en spiseskje med linfrøolje, så får du de gode fettsyrene. Et par spiseskjeer mandler, gresskarkjerner eller chiafrø passer også bra her.
  6. Varier grønnsakene for ikke å få for mye plantestoffer av en og samme type. Bruk gjerne blader fra blomkål, brokkoli, salatblader, spinat, grønnkål, squash, agurk, stangselleri eller avokado.
  7. Få sødme med eple, pære, banan, mango, kiwi, mynteblader og dadler.
  8. Bruk hele frukten, inkludert skall og frø, og da får du masse næring og mindre kuttearbeid.
  9. Demp bittersmaken fra grønnsakene med syrlige smaker fra sitron og lime.
  10. Demp bittersmaken fra grønnsakene med litt ingefær og gurkemeie, så har du også en kraftig betennelsesdemper.

Stort sett lager jeg hard-core smoothie, helt uten frukt. Men de fleste starter ikke der. Prøv deg frem!

Grønn smoothie
1/2 pakke spinat
2 stenger stangselleri
1/2 agurk
1/2 sitron
En bit ingefær
1/2 avokado
evt. 1 eple (om du vil ha sødme)
1 håndfull isbiter
5 dl vann

Kjør alle ingrediensene i en blender på høy hastighet.

Inspirer oss med din oppskrift.

Klem fra Christine

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *