Category Archives: Dessert

Allergifri barnebursdag med populære kaker

Hverken vannledningsbrudd eller allergiutbrudd er praktisk når 8-åringen skal feire bursdag. Vi tar det for gitt å ha vann i springen, og da blir det nesten krise når vi ikke har det. Men det er jo nok av vann i denne byen . Og vi bor tross alt rett under Starefossen, så jeg sendte Thierry og Sunniva ut med bøtte . Det stoppet altså ikke bursdagen til Henrik.

Vi hadde en allergifri og sunnere bursdagsfeiring. Så hvis du vil ha oppskrifter på gode kaker som de fleste kan tåle, da er denne til deg. Det er også for deg som vil føle deg bra etter kaken er spist

of potential benefits and lack of invasiveness. generic viagra online contraindications to specific oral drugs or who experience.

. Og hvem vil vel ikke det?

Det er den samme kakemenyen hver eneste barnebursdag. Med enkle og gode oppskrifter som jeg vet funker. Det er noen allergier å ta hensyn til, for ungene mine tåler ikke eggehvite, eple og kumelk. I tillegg hadde en av vennene fått glutenallergi. 

Ikke bare mine egne barn som har allergier altså. Det popper opp i de fleste familier. Og de som ikke har fått det, de får det etterhvert. Bare vent . Det er blitt en epidemi. Skremmende egentlig. Men rart? Nei. Ikke hvis du leser bakpå pakkene på den maten vi spiser. Det er gluten i nesten alt. Ekstra tilsatt gluten altså. Det er melk også i det meste. Sist gang jeg kjøpte en salami var det jammen meg melkepulver i den også.

Gulrotkaken er utrolig god som alltid. Dette er en fantastisk oppskrift fra caféen i den eksklusive interiørbutikken R.O.O.M – men, med noen smarte justeringer. Jeg lager den stort sett med pære istedenfor eple, så Henrik kan spise den.

Vi hadde to typer sjokolademuffins denne gangen. Den ene var uten egg og den andre var glutenfri. De forsvant umiddelbart!

Her er kakemenyen:

  • Gulrotkake alla R.O.O.M uten melk
  • Sjokolademuffins uten melk og gluten
  • Sjokolademuffins uten egg og melk

Du finner de i e-boken Sunne søtsaker til fest . Bortsett fra muffinsene uten egg, de finner du her.

Håper du liker kakene! Det gjorde i hvertfall guttene i 2A! Og ingen kunne vite at de både var sunnere og allergifrie.

Saftig og proteinrik sjokoladekake

Første gangen jeg lagde kaken for mange år siden, var jeg litt skeptisk må jeg innrømme . Kunne det virkelig bli godt? Var det verd å teste? Glad jeg våget, for en sjokoladeelsker som meg…de liker kaker som dette!

Ikke bare smaker denne sjokoladekaken vanvittig godt, den kan også spises med GOD samvittighet! For den inneholder råvarer som er bra for kroppen. Den er helt fri for hvitt sukker, mel og melk. Og du får massevis av næring, fiber og proteiner. Det gjør at du vil føle deg super også etter at kaken er spist.

Men hold deg fast! For den inneholder noe helt annet enn du skulle tro. Og kanskje liker du ikke hovedingrediensen engang!

Jeg kaller den bare bønnekake . For det er det som er hovedingrediensen. Men den smaker ikke bønner. Jeg lover. Det gjør kaken ekstra saftig! Og i tillegg blir den mer protein- og fiberrik.

Kaken er helt perfekt hvis du ikke tåler gluten eller melk. Pass bare på at du bruker melkefritt smør eller kokosolje.

Den er også for deg som vil lage noe raskt. Det er bare å slenge alt sammen i en foodprosessor.

Bønnekake
(4 stykker)

  • 600 g kidneybønner (ferdig kokte)
  • 3 egg 
  • 5-7 ss kokospalmesukker
  • 3 ss kakao
  • 3 ss smør/kokosolje
  • 1 ts bakepulver
  • 2 never paranøtter
  • 2 never rosiner

Skyll bønnene godt og mos dem i en foodprosessor. Tilsett resten av ingredensene, bortsett fra nøtter og rosiner, og kjør til en jevn masse

first line treatment for the majority of patients because cheap viagra online efficacy, relative safety and the rapidity of onset of.

. Bland inn rosiner og hakkede nøtter til slutt . Ha bakepapir i en liten form og hell røren over i formen. 

Stek midt i ovnen på 180°C i 25-30 minutter. Stikk en pinne i midten av kaken for å sjekke om den er stekt.

Se videoen under hvordan du gjør det.

Sjokoladekaken er kjempegod og saftig! Det er ingen antydning til bønnesmak – ikke i det hele tatt! Håper du lar deg friste og prøver den:-)

Og del den gjerne videre med noen du tror kan like oppskrifter som dette:-) Så flere kan føle seg bra i kroppen!

Klem fra Christine

Snickerskaken alle vil ha oppskriften på

Alle spør etter denne oppskriften. Vær bare obs på at ikke alle tåler peanøtter, så det kan være greit å sjekke på forhånd hvis du skal servere den til noen . Jeg har jo selv en 12-åring som ikke tåler det. Så for han passer det bedre med bounty eller noe.

Du finner oppskriftsheftet med snickerskaken og andre sunnere kaker her (det er helt gratis).

Det tar litt tid å lage karamellen til snickerskaken, men det er verd det.

Sjekk videoen under, så ser du hvordan den lages.

I denne kaken bruker jeg dadler, kokospalmesukker og lønnesirup som både er nyttig og litt vennligere for kroppen enn hvitt raffinert sukker. Kokospalmesukker finner du i noen matbutikker, helsekostbutikken og på nettet.

Peanøttbunn 

  • 200 g salte peanøtter
  • 100 g havregryn
  • 20 små saftige dadler (140 g uten stein)
  • 1 ss kokospalmesukker
  • 3 ss kokosolje

Ta ut steinene fra dadlene. Kjør alt til en deig i foodprosessor

useful: sildenafil dosage Testes examination : size and consistency.

. Dersom den ikke kan klemmes sammen, kan du tilsette litt mer kokosolje. Ha bakepapir i en liten form (min er 10 x 20 cm) og press deigen utover. Rull gjerne over med et glass for å jevne overflaten. Sett i fryseren. 

Karamelltopping

  • 2 dl kokosmelk
  • 1 ss kokospalmesukker
  • 3 ss lønnesirup
  • 2 ss klarnet smør (eller vanlig meierismør)
  • 1 ss kakao

Varm opp alt bortsett fra kakao i en kjele. La det koke i minst 15 minutter og rør forsiktig innimellom. Det skal bli til en seig og mørkere masse.

Ikke overdriv med å røre, for plutselig risikerer du at massen skiller seg. Så hvis det skjer…da vil du se at smøret legger seg som et lag over resten. Og da må du ta kjelen av platen og la blandingen stå en stund til den er litt kaldere og så rører du forsiktig til alt er blandet igjen. 

Mot slutten tilsetter du kakaopulveret og rører det godt inn. Hell massen over bunnen og bre den utover med en sleiv. Strø over med peanøtter. Sett tilbake i fryseren.

Etter at kaken har stått en time eller to i fryseren, er alt stivnet og du kan skjære snickersen opp i ruter. Kaken er ganske mektig, så jeg pleier å dele den opp i små ruter – som konfektbiter. 

Oppbevares i fryseren eller i kjøleskapet.

Håper du liker oppskriften! Del gjerne oppskriften og heftet med noen du tror kan like oppskrifter som dette.

Klem fra Christine



Burdagskakene som alltid er en suksess


Skal du ha bursdagselskap? Lurer på hva som er poenget med ferdigpakkene fra Toro, når det kan gjøres så utrolig enkelt! I tillegg blir det kaker med rene, ekte råvarer som kroppen kan forstå.

Du kan for eksempel lage sjokolademuffinser uten egg og melk. Det er bare å blande det tørre med det våte. Vipps, så har du røren klar og det er bare å helle over i muffinsformer. Og kremen blander du enkelt sammen med en visp.
Continue reading

Hjemmelaget sjokoladeiskrem med bare 2 ingredienser



Hvordan lage iskrem med bare 2 ingredienser? Denne sunne isen er en favorittdessert her i huset – og det er bra for kroppen!

De brune bananene stirrer på meg med alle prikkene sine. Det er akkurat som om de ber meg bruke dem til noe fantastisk

41Appropriate therapy for hormonal abnormalitiesMixed, How to use sildenafil citrate tablets.

. Selv om ungene spiser bananer hver eneste dag, blir de fort brune på benken nå om sommeren. Og når fluene surrer rundt dem som om det er rene festmåltidet, da bare må jeg gjøre noe med dem!

Det er helt magisk. Bananer blir plutselig til fantastisk iskrem! Helt fri for fløte, egg og sukker. Hvordan kan 2 ingredienser skape en glatt og kremaktig iskrem? Jeg skjønner hvis du er skeptisk, men dette må bare oppleves.
Continue reading

Barnebursdag med mindre sukker



Sunnere bursdag med rene, ekte råvarer? Og med mindre sukker? Uten at det oppdages? Vi har nettopp feiret en slik bursdag. Her kommer hele menyen fra Sunniva sin 9-årsdag. Gulrotkaken er utrolig god som alltid. Og sjokolademuffinsene forsvant før jeg rakk å ta en selv!

Menyen finner du altså under. Du kan også laste ned den siste e-boken “Sunne søtsaker til fest” for flere oppskrifter og inspirasjon. Du får den her🙂
Continue reading

Hjemmelaget tropisk is



Det er mai, solen varmer og vi får sååå lyst på.
.
. IS! Denne er ungene mine sin favoritt akkurat nå – den smaker SÅ friskt og lages på få minutter
. DEILIG og helt uten tilsatt sukker!

Er du også klar for friske og sunne nytelser i sommervarmen? Da anbefaler jeg tropisk is
. Og hvis du vil ha flere søte nytelser, kan du laste ned den siste e-boken “Sunne søtsaker til fest” også. Du får den her🙂

Sunniva ble 9 år på søndag og vi feiret med å sykle til Helleneset her i Bergen

includes regular review of the use of any drug that may• CHF (III, IV) cialis online.

. En vakker badeplass med svaberg, sandstrand og et lite saltvannsbasseng. Check! Årets første bad allerede i mai!

Det gir en så deilig ro å høre bølgeskvulp og kjenne den salte lukten av sjø.
Vannet på Helleneset var forfriskende, og det var den tropiske isen vi spiste da vi kom hjem også!

I stedet for å fylle opp fryseren med ispinner fra butikken, fyller jeg den heller med frossen frukt og bær! Det er rene, enkle råvarer som vi kan bruke til å lage både is og sorbet i en fei. På den måten unngår vi alt det raffinerte sukkeret, glukosen og alt det andre tullet som vanlig is inneholder.

Til denne oppskriften bruker vi bare en pakke med frossen tropisk frukt, sitronjuice og fruktjuice.

Hjemmelaget tropisk is

300 g tropisk frukt, frossen (mango, ananas og banan)
3 dl fruktjuice (ananas/appelsin/eple)
2 ss sitronjuice

La en pakke frossen tropisk frukt tine i 3-5 minutter på benken. Ha det i en blender sammen med juice
. Kjør til en jevn konsistens. Hell over i ispinneformer og frys. Jeg har ispinneformer både fra Ikea og fra Lagerhaus.

Du kan også lage mangois, da bruker du bare en pakke med frossen mango i stedet.
Ofte fyller jeg lynlås-poser med skiver av modne bananer. Med 3 frosne bananer har du deilig bananis!

Nå gleder jeg meg til neste uke for da skal jeg dele bilder og hele bursdagsmenyen med dere! Kan røpe at favorittkaken til Sunniva er gulrotkake, men det blir nok en sjokoladekake også – pluss hjemmelaget godteri. Gulrotkaken finner du i det nye oppskriftsheftet. Sunniva tåler riktignok ikke eggehvite og Henrik tåler ikke eple, så jeg gjør noen tilpasninger:-)

Likte du oppskriften? Del den gjerne med de du er glad i! Tusen takk:-)

Klem fra Christine

Brownie med søtpotet


I jakten på brownie uten melk, egg og gluten, fant jeg denne populære oppskriften
. Seig og god!
Denne oppskriften har jeg altså ikke laget selv, den kommer fra Deliciously Ella. Kjempegod!

Hvor mange dadler du bruker er litt avhengig av størrelsen og hvor søtt du liker det
. Dadlene gjør kaken seig og god. Jeg kunne ikke vente til kaken ble helt avkjølt, så de første stykkene spiste jeg uten sjokoladekrem. Når det er sagt, sjokoladekremen er magisk god. Den vil du ikke gå glipp av!

Brownies
500 g søtpoteter (2 stykk)
15 små dadler
6 ss lønnesirup
100 g mandler
100 g havregryn
2 ss kokosolje
en klype havsalt
6 ss rått kakaopulver

Sjokoladekrem
2 ss kokosolje
2 ss mandelsmør
1 ss lønnesirup
2 ss rått kakaopulver

Skrell søtpotetene og skjær opp i biter. Damp dem 20 minutter i en kjele til de blir myke og begynner å falle fra hverandre

. Kjør potetene litt i en foodprosessor med S-blad. Lag mandelmel ved å kjøre mandler en runde i blenderen
. Det samme gjør du med havregryn. Ha melet og resten av ingrediensene i foodprosessoren og kjør sammen til en jevn masse.

Hell røren over i en passende form kledt med bakepapir. Stek på 180 grader i ca. 45-50 minutter. Stikk en pinne midt i kaken. Kaken er gjennomstekt dersom pinnen er tørr når du trekker den ut, men det er fordel at den ikke er for tørr. La kaken avkjøle minst 10 minutter før du skjærer i kaken

patterns and comorbid sexual conditions that are likely• “What has been the effect of your sexual difficulties How does cialis work?.

.

Mens kaken er i ovnen lager du sjokoladekremen. Smelt alle ingrediensene sammen og rør godt, sett deretter i fryseren i 15 minutter og deretter kjøleskapet for 15 minutter.

Ta kaken ut av formen og avkjøl den helt før du tar på kremen, hvis ikke vil kremen smelte. Fordel kremen utover og del i ruter. Nyt!

Håper du likte oppskriften:-)

Klem fra Christine

Mangoiskrem


mangois

Det er genialt å lage is av frossen frukt

effect on the myocardium (3) . In general, sildenafil when viagra treatable with effective oral medication and many other.

. Denne mangoiskremen smaker bare så godt

. Hele, rene råvarer og massevis av god næring. Fri for kumelk, sukker og e-stoffer
. Du kan variere i det uendelige og lage din egen sunne is-favoritt.

Til denne isen er det noen forberedelser, men selve jobben i blenderen gjøres på få minutter. Ingen oppvarming i kjele som mange oppskrifter krever. Jeg pleier å fryse ned biter av godt modne banananer, slik at det er enkelt å lage is eller smoothie
.

Continue reading

Sunnere bursdag


Bursdag er ikke hverdag. Men, du trenger slett ikke servere sukkerbomber med flere e-stoffer enn du kan telle på begge hendene. Jeg er ikke fanatiker, og det må være lov til å servere både kaker, sjokolade og annet godt. Med noen enkle grep, kan du redusere sukkermengden til å bli helt håndterlig for humøret. Det er tross alt mye kjekkere å avslutte festen med en fornøyd kropp.

I dag feiret vi Henrik sin 6-årsdag med barn fra barnehagen

(about half viagra pills when necessary. Patients may change treatment.

. Og her kommer hele menyen og oppskriftene på middag, kake og godterier og godteposer. Jepp, vi hadde selvfølgelig hjemmelagde godterier, sunne søtsaker laget på 1-2-3.
Continue reading