Hvordan gjøre yoghurten ekstra sunn og sukkerfri

Sender du fruktyoghurt med ungene i barnehagen og på skolen med dårlig samvittighet? Fordi den inneholder sukker og heller lite bær og null antioksidanter.

DSC_0179

Har du dårlig samvittighet over at hverken du eller dine barn spiser sunn nok mat? Maten er kanskje grei nok, men kunne gjerne inneholdt mer næring og gitt kroppen ekstra energi utpå ettermiddagen. Skulle du ønske at det var lett å lage sunn mat som ungene kan ta med seg i matpakken?

Det er bare små justeringer som skal til for å lage sunnere mat. Jeg har funnet opp en yoghurt, som er ekstra sunn og god. Den er så sunn, at mine barn får den til lunsj, kvelds, dessert eller til frokost sammen med havregryn.

Ved hjelp av skogsbær, nypepulver og chiafrø kan du trylle vanlig soyayoghurt naturell til ekstra energi og styrke.

Nype er den sterkeste antioksidant av våre frukter. Fem ganger sterkere enn blåbær. Antioksidanter bekytter cellene i kroppen mot stress og skader. De er spesielt kjent for å hjelpe mot leddgikt. Nypepulveret kjøper jeg i store poser på 500g fra Natur-Drogeriet. Dette er tørkede nyper og 100% naturlig uten tilsatt C-vitamin.

Chiafrø inneholder mye omega-3 og kalsium. En annen fordel er at disse frøene sveller og gjør yoghurten litt tykkere i konsistensen.

Både chiafrø og nypepulver kan kjøpes i helsekostbutikken.

Omega-3 yoghurt

  • 2 dl soyayoghurt naturell
  • 2 ss chiafrø
  • Evt. 1/2 ts honning eller litt banan i biter
  • 1 ts nypepulver
  • 1 dl skogsbær

Bland alt unntatt bærene godt sammen i et syltetøyglass. Hell bærene over, gjerne frosne. Skru på lokket og sett glasset i kjøleskapet. La det stå i minst 30 minutter, og gjerne natten over.

Honning eller banan kan du gjerne tilsette for å gjøre yoghurten søtere.

DSC_0191

Nypepulver, chiafrø og bær. Det lille ekstra som gjør den store forskjellen.

Jeg håper du vil elske denne yoghurten, slik jeg gjør – og slik mine unger gjør. Kan du tenke deg flere slike oppskrifter? Jeg er i ferd med å lage en lekker liten bok til deg,  som du etterhvert kan laste ned helt gratis om du vil. Men før det, så jeg skulle gjerne hørt fra deg. Hvilke oppskrifter ønsker du?

Og til slutt…har du et tips til oss andre, et tips til det lille ekstra som gjør den store forskjellen? Skriv til oss i kommentarfeltet under.

Christine

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *