Hjemmelaget tropisk is


Det er mai, solen varmer og vi får sååå lyst på… IS! Denne er ungene mine sin favoritt akkurat nå – den smaker SÅ friskt og lages på få minutter. DEILIG og helt uten tilsatt sukker!

Er du også klar for friske og sunne nytelser i sommervarmen? Da anbefaler jeg tropisk is. Og hvis du vil ha flere søte nytelser, kan du laste ned den siste e-boken “Sunne søtsaker til fest” også. Du får den her🙂

Sunniva ble 9 år på søndag og vi feiret med å sykle til Helleneset her i Bergen. En vakker badeplass med svaberg, sandstrand og et lite saltvannsbasseng. Check! Årets første bad allerede i mai!

Det gir en så deilig ro å høre bølgeskvulp og kjenne den salte lukten av sjø.
Vannet på Helleneset var forfriskende, og det var den tropiske isen vi spiste da vi kom hjem også!

I stedet for å fylle opp fryseren med ispinner fra butikken, fyller jeg den heller med frossen frukt og bær! Det er rene, enkle råvarer som vi kan bruke til å lage både is og sorbet i en fei. På den måten unngår vi alt det raffinerte sukkeret, glukosen og alt det andre tullet som vanlig is inneholder.

Til denne oppskriften bruker vi bare en pakke med frossen tropisk frukt, sitronjuice og fruktjuice.

Hjemmelaget tropisk is

300 g tropisk frukt, frossen (mango, ananas og banan)
3 dl fruktjuice (ananas/appelsin/eple)
2 ss sitronjuice

La en pakke frossen tropisk frukt tine i 3-5 minutter på benken. Ha det i en blender sammen med juice. Kjør til en jevn konsistens. Hell over i ispinneformer og frys. Jeg har ispinneformer både fra Ikea og fra Lagerhaus.

Du kan også lage mangois, da bruker du bare en pakke med frossen mango i stedet.
Ofte fyller jeg lynlås-poser med skiver av modne bananer. Med 3 frosne bananer har du deilig bananis!

Nå gleder jeg meg til neste uke for da skal jeg dele bilder og hele bursdagsmenyen med dere! Kan røpe at favorittkaken til Sunniva er gulrotkake, men det blir nok en sjokoladekake også – pluss hjemmelaget godteri. Gulrotkaken finner du i det nye oppskriftsheftet. Sunniva tåler riktignok ikke eggehvite og Henrik tåler ikke eple, så jeg gjør noen tilpasninger:-)

Likte du oppskriften? Del den gjerne med de du er glad i! Tusen takk:-)

Klem fra Christine

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *