Hjemmelaget yoghurtis med jordbær


Smaken av jordbær og syrligheten fra yoghurten gjør denne isen supergod! Du kan selvfølgelig bytte ut jordbær med annen frossen frukt eller bær.

Yoghurtis er perfekt når solen skinner! Frisk og kremete på en gang. Hjemmelaget er mye enklere enn de fleste tror. Så unngår du alt det raffinerte sukkeret og alle de kunstige e-stoffene du ellers ville fått i deg med den fra butikken.

Du trenger bare 3 ingredienser for å lage denne sunne yoghurtisen. Lett er det også. Jordbær, yoghurt, honning, en blender og et par minutter. Det er alt! Denne lager du helt fint uten ismaskin.


Det er smart å ha noen pakker med frosne bær i fryseren og beger med yoghurt i kjøleskapet!

Start med å blende halvparten av de frosne bærene, for å unngå at blenderen eller foodprosessoren henger seg opp.

Jeg bruker soyayoghurt naturell. Så tilsetter jeg heller litt ekte vaniljepulver, eventuelt frø fra en vaniljestang. Som ekstra sødme bruker jeg en spiseskje med honning. Da blir den akkurat passe søt synes jeg, men det er litt etter hva man er vant med og liker.

Her er oppskriften på min superenkle yoghurtis.

Yoghurtis med jordbær
400 g frosne jordbær
2 dl soyayoghurt naturell
1 ss honning
1 klype ekte vaniljepulver

Ha yoghurt, honning og halvparten av jordbærne i en blender, og kjør til alt har konsistensen til en smoothie.

Tilsett resten av bærene og kjør til konsistensen er tykk som yoghurtis. Pass på så du ikke kjører mikseren for lenge, siden det kan føre til at isen smelter for mye.

Ha isen i skåler og server straks. Isen smelter ganske fort, så her er det om og gjøre å spise den med én gang.

Som pynt kan du gjerne bruke friske bær eller hakket mørk sjokolade. Isen er også god som tilbehør til brownies.

Under fotograferingen rakk isen å smelte litt gitt…men fortsatt veldig bra!

Nå vil jeg gjerne høre fra deg. Likte du denne oppskriften? Vil du teste den ut? Skriv i kommentarfeltet under, så snakkes vi.

Minikurset “Sunne søtsaker på 1-2-3” ligger forresten klart til deg nå. Gratiskurset består av 5-minutters videoer der du lærer å lage sunne søtsaker. Du får også min geniale shopping-guide som du kan laste ned.

Klikk på linken, så får du første video allerede nå.

Christine

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *