Video: Sukkerfri og sunn yoghurt

Skulle du gjerne sendt med ungene en sukkerfri og sunn yoghurt i barnehagen, skolen eller på tur? Og helt uten kunstige søtningsstoffer som aspartam og kunstig aroma? En yoghurt med ren smak, uten kunstig ettersmak? Noe naturlig og sunt som gir ungene akkurat det de trenger for å vokse seg sterke?

Vi ønsker å gi barna våre det aller beste. Og med yoghurt naturell kan du blande i bær og frukt + det lille ekstra som gjør den supersunn! Resultatet er at du får en sunn yoghurt som smaker friskt, rent og godt – helt uten sukker, kunstig søtning eller kunstig aroma – men med MASSE næring!

D80_2016-02-26-10h54m24

 

Vi ønsker også at det skal være enkelt og lage, uten for mye tid. Og enkelt er det jo. For du trenger egentlig bare yoghurt naturell og bær eller frukt. Bruk gjerne frosne bær rett fra fryseren, banan, mango, melon og eller fruktmos. Ha yoghurt oppi først, så legger du resten på toppen.

D80_2016-02-26-11h39m18

For å ta denne yoghurten til nye høyder, kan du blande yoghurten med chiafrø, litt honning og nypepulver.

Chiafrø er en god kilde til Omega-3, men også kalsium. Dette er fint å ta dersom man ikke drikker melk eller spiser melkeprodukter.

Chiafrø smaker veldig lite, og kan derfor tilsettes uten at de vil påvirke smaken. Dette er gunstig om du ønsker å tilsette maten fiber, antioksidanter, omega 3, kalsium med mer uten at det skal påvirke smaken. Dette er super mat for barn som skal vokse.

Dessuten, chiafrøene sveller og fungerer dermed som et helt naturlig fortykningsmiddel. Den blir geleaktig. Så husk å blande frøene godt inn i yoghurten. Dermed får yoghurten en ekstra deilig konsistens som også gjør det lettere å spise uten å søle.
D80_2016-02-26-15h50m33_chiafrø
Selv elsker jeg å tilsette nypepulver, et pulver jeg oppdaget i helsekostbutikken da jeg jaktet på betennelsesdempende mat for mine barn som hadde atopisk eksem. Eksem er en betennelsestilstand i huden, og jeg ville dempe denne betennelsen og finne mat som styrket dem på best mulig måte.

Nype er en gammel legeurt som er proppfull av antioksidanter, beskytter cellene i kroppen mot oksidativt stress og skader forårsaket av frie radikaler. Så hvorfor ikke tilsette det lille ekstra!
D80_2016-02-26-15h50m19_nypepulver
Nypepulver kan du kjøpe her.
Chiafrø kan du kjøpe her.

Grunnoppskrift:

  • 1 ½ dl soyayoghurt naturell
  • 1 håndfull jordbær/bringebær/mango
  • Fruktmos eller litt banan

Tillegg:

  • 1 ss Chiafrø
  • 1 ts nypepulver
  • Honning

Poenget er, med rene råvarer i hus, kan du enkelt lage en deilig yoghurt på 2 minutter. Og, du kan tilsette det lille ekstra, som gjør at de får ekstra Omega-3 og antioksidanter. Uansett, dette er utrolig mye bedre enn en ferdig yoghurt med sukker, kunstig søtning, smakstilsetninger og knapt nok et bær.

Lag det i små glass kvelden før, så er det klart om morningen. Husk å sende med skje, om den skal være med i skolesekken.

DSC_0191

Denne og flere oppskrifter får du gratis i e-boken Super næring med søtsaker.

Personlig er jeg veldig glad i solbær, og det finner jeg i den frosne skogsbærblandingen. Hva din yoghurtfavoritt? Del i kommentarfeltet.

 


Klem fra Christine

One thought on “Video: Sukkerfri og sunn yoghurt

  1. Pingback: Video: Bananlapper med kun 3 ingredienser | Christine Bieker

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *