Video: Grønn smoothie hardcore

Dette er en kickstart på dagen – grønn smoothie hardcore. En enkel måte å få en innsprøytning av næringsstoffer og antioksidanter, vitaminer og mineraler, som sikrer deg stabilt blodsukker, klart hode og overlegent overskudd. Det viktigste her er at den er super basedannende og en booster for immunforsvaret.

Du trenger en god blender til grønnsakene, hvis ikke får du oksidering av smoothien og maskinen går varm. Dessuten er det viktig at maskinen klarer å blende det til en jevn fin masse.

  • En bit squash
  • En bit agurk
  • Litt brokkoli – stilk uten trevlene, eller bare buketter
  • En neve spinat eller grønnkål
  • Litt persille
  • 1 1/2 stilk stangselleri
  • 1/2 sitron
  • Ca. 5 dl vann
  • Eventuelt avokado, ingefær, gurkemeie, nøtter og kjerner

Bruk gjerne avokado og en spiseskje med linfrøolje, så får du de gode fettsyrene. Et par spiseskjeer mandler eller gresskarkjerner passer også bra her. Litt ingefær og gurkemeie oppi smaker godt, så har du også en kraftig betennelsesdemper.

Her er det bare å bruke fantasien og det du har i kjøleskapet. Jeg pleier å bruke blenderen til å rydde i kjøleskapet. Du kan jo blende alt, men det er ikke alt som smaker like godt.

Ikke klar for hardcore? Da er det smart å starte med mest frukt og litt grønnsaker, gjerne 60% frukt og 40% grønnsaker. Så tilsetter du flere og flere grønnsaker etterhvert. Det skal jo smake godt, og spesielt viktig hvis du skal servere til barn. Dersom du har skuffet barnet ditt med en spesiell kombinasjon av grønnsaker, krever det mye talent å rette opp tilliten.

Du kan få sødme med eple, pære, banan, mango, kiwi, mynteblader og dadler. Ofte kan du bruke hele frukten, inkludert skall og frø, og da får du masse næring og mindre kuttearbeid. Både ingefær, sitron og lime demper også bittersmaken fra grønnsakene. Så tilsetter du en neve spinat og 1/2 sitron. Riv gjerne sitronskall også, hvis sitronen er økologisk. Da får du med de eteriske oljene.

 

Inspirer oss med din oppskrift!

Christine

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *