Av og til er det enkleste det beste! Disse sitruseplene minner litt om vingummi og krever altså så og si ingen jobb
. Kombinasjonen epler og nøttesmør, gjør dette til et komplett lite mellommåltid. Slik gir du kroppen sunt fett, proteiner, fiber, vitaminer og mineraler
. Ikke så dumt å ty til disse på ettermiddagen når magen er helt tom, før du setter igang med middagen!

Når du lager sitrusepler, trenger du gode epler. Eplene skal deles i mindre båter og trekkes noen minutter i presset sitronsaft. Sitronsaften vil hindre at eplebåtene blir brune.

Nøttesmør er et fantastisk pålegg som kan brukes til mye forskjellig, blant annet til å dyppe eplebåter i. Det finnes mange type nøttesmør. Selv har jeg forskjellige varianter i kjøkkenskapet

. Til eplebåter kan du for eksempel bruke cashewnøttsmør, mandelsmør eller peanøttsmør. Om du har kraftig nok food prosessor og litt tålmodighet, kan du faktisk lage det selv
. Fra matbutikken anbefaler jeg Green Choice sitt økologiske peanøttsmør!

Ikke bare smaker nøttesmør utrolig godt, det er også veldig næringsrikt og supersunt. Men pass på å velge et nøttesmør av god kvalitet. Det beste nøttesmøret består kun av oppmalte økologiske og nøtter, eventuelt litt havsalt. Det betyr at det inneholder 99-100% nøtter. Proppfull av nøtter og ingen unødvendige ingredienser som dekstrose, vegetabilsk olje og vegetabilsk fett.

Gode råvarer er bare SÅ viktig, både for smaken og helsen

.

Sitrusepler

2 røde epler
1 sitron
nøttesmør (cashew/peanøtt/mandel)

Slik gjør du:

• Press saften av en sitron.
• Del et par epler i båter.
• Vend eplebåtene i sitronsaften og la det trekke ca. 10 minutter eller mer.
• Server med nøttesmør.

Håper du har glede av denne ekstremt enkle oppskriften! Ta vare på kroppen og velg gode, rene råvarer! Vil du teste ut oppskriften? Skriv til meg i kommentarfeltet under:-)

Hvis du liker sitrusepler, liker du kanskje også hjemmelagde gelegodteri uten e-stoffer? Utrolig lette å lage de også!

Klem fra Christine