Luftige langtidshevede boller

Jeg startet med langtidsheving og urkorn fordi jeg hadde vondt i magen. Det ble en gave .

Ikke bare fordi baksten er magevennlig og mer næringsrik, eller at det smaker myyye bedre. Men også fordi deigen er så ENKEL å lage, du rører bare alt sammen med en sleiv. Den elter seg selv

efficacy, relative safety and the rapidity of onset of cheap viagra Intervertebral disc lesions.

.

TIDEN elter deigen. Selv om det er TID som er den viktigste ingrediensen, betyr det IKKE at du bruker tid på å lage. Tvert imot! Deigen gjør seg selv den. Du skal jo ikke sitte og se på at deigen hever! La den stå og heve på kjøkkenbenken hele dagen. I mellomtiden kan du dra på en tur eller gjøre noe annet kjekt. Deigen klarer seg helt fint alene på benken den!

Magevennlige sunnere speltboller
1 kg økologisk siktet spelt
150 gram ekte smør/klarnet smør (ghee)
5 dl havremelk (gjerne halvparten vann)
2 ss eplesidereddik
1/2 ts havsalt
2 ts kardemomme
100 g kokospalmesukker
Et lite hjørne brukket av en pakke blå fersk gjær, ca 10-15 gram

Slik gjør du det:

  • Smelt smør på lav temperatur i en kjele.
  • Bland melk og smør, slik at væsken avkjøles til fingervarm eller kaldere.
  • Bland gjær i væsken.
  • Ha alt det tørre i bakebollen og tilsett væsken.
  • Elt godt sammen med hendene eller på lav hastiget i kjøkkenmaskin. Bare vær forsiktig og stopp så snart deigen slipper bollekanten.
  • La stå og langtidsheve i 7-8 timer.
  • Så er det bare å forme deigen til boller.
  • Pensle gjerne bollene med melk eller sammenpisket egg.
  • La bollene etterheve i ca. 30 minutter.
  • Stek bollene i ca. 12-15 minutter på 200 grader, til de er gylne.

Du kan gjerne bytte ut spelt med emmer. Da blir bollene bare enda sunnere og mer magevennlige. Du kan også blande inn litt fullkornsmel for å få fiber og mer næring.

Baker vi selv, har vi full kontroll på hva vi får i oss. Kjøp mel av høy kvalitet og sett deigen i god tid før servering. Skal du ha boller på kvelden så kan du sette deigen om morningen.

Ikke gjør som meg og vent til du får vondt i magen. Få alle fordelene nå.

Har du prøvd langtidsheving? Eller lyst til å teste?

Hjemmelaget crunchy granola

Det er fort gjort å få dilla på hjemmelaget granola. Ungene mine synes der så god at de faktisk spiser den som snacks. Men det smaker jo ekstra godt i en skål med mandelmelk, i yoghurt, som topping på en smoothiebowl eller til iskrem.

En granola inneholder vanligvis havregryn, nøtter, kokos, frø, tørket frukt og tørkede bær. Det som er så fint med granola er at du kan tilsette akkurat det du selv liker best, det du har i skapet eller rett og slett føler for.

Bare pass på at det skal være tørkede ingredienser

an oral drug therapy.for surgical cure or at least significant improvement of viagra pills.

. Så hvis du ønsker å bruke bær, må de også være tørket. Jeg pleier å fylle et glass med frosne bær og sette i kjøleskapet. Da er det bare å tilsette bær når du skal spise. 

Når du lager den selv har du full kontroll på både smak og innhold. Ferdig kjøpt granola inneholder ofte mye sukker, honning eller sirup. Da får vi raskt energi, men etter en stund daler energien igjen og man kan føle seg ufokusert, trøtt og slapp. En granola med mindre sukker holder energinivået mer stabilt.

Ett brett:

  • 150 g havregryn (store eller lettkokte)
  • 50 g solsikkekjerner
  • 50 g gresskarkjerner
  • 50 g sesamfrø
  • 150 g grovhakkede mandler
  • 100 g nøtter (hasselnøtter, valnøtter)
  • 1 klype havsalt
  • 3 ss honning/kokosblomstsukker
  • 1 dl eplejuice 
  • 2 ss smør/klarnet smør
  1. Bland alt det tørre i en romslig bolle.
  2. Bland juice, smør og honning i en stor kjele og varm opp til honningen smelter.
  3. Hell det tørre over i kjelen og bland godt til alt er fuktet godt. 
  4. Hell alt ut på et stekebrett med bakepapir og fordel det ut i et jevnt lag.
  5. Stek midt i ovnen på 150 °C i ca. 50 minutter. Snu på blandingen hvert 15. minutt, slik at den blir jevnt stekt. Avkjøl helt.

Oppbevar granolaen i tette glass. Holdbar i minst 1 måned i romtemperatur. Lager du mer enn én porsjon kan det være lurt å tørke med varmluft og på flere brett.

Her er noen tips til variasjon i granolaen:

  • Rugflak
  • Bokhvete
  • Tørket frukt og bær 
  • Krydder (kanel, kardemomme)
  • Rosiner
  • Kakaonibs
  • Kokosflak, kokosmasse
  • Mørk sjokolade 

Tenk at sunn mat kan smake og gjøre kroppen så godt!

Håper du liker oppskriften. Del gjerne videre med noen du tror kan like oppskrifter som dette.

Klem fra Christine

Allergifri barnebursdag med populære kaker

Hverken vannledningsbrudd eller allergiutbrudd er praktisk når 8-åringen skal feire bursdag. Vi tar det for gitt å ha vann i springen, og da blir det nesten krise når vi ikke har det. Men det er jo nok av vann i denne byen . Og vi bor tross alt rett under Starefossen, så jeg sendte Thierry og Sunniva ut med bøtte . Det stoppet altså ikke bursdagen til Henrik.

Vi hadde en allergifri og sunnere bursdagsfeiring. Så hvis du vil ha oppskrifter på gode kaker som de fleste kan tåle, da er denne til deg. Det er også for deg som vil føle deg bra etter kaken er spist

of potential benefits and lack of invasiveness. generic viagra online contraindications to specific oral drugs or who experience.

. Og hvem vil vel ikke det?

Det er den samme kakemenyen hver eneste barnebursdag. Med enkle og gode oppskrifter som jeg vet funker. Det er noen allergier å ta hensyn til, for ungene mine tåler ikke eggehvite, eple og kumelk. I tillegg hadde en av vennene fått glutenallergi. 

Ikke bare mine egne barn som har allergier altså. Det popper opp i de fleste familier. Og de som ikke har fått det, de får det etterhvert. Bare vent . Det er blitt en epidemi. Skremmende egentlig. Men rart? Nei. Ikke hvis du leser bakpå pakkene på den maten vi spiser. Det er gluten i nesten alt. Ekstra tilsatt gluten altså. Det er melk også i det meste. Sist gang jeg kjøpte en salami var det jammen meg melkepulver i den også.

Gulrotkaken er utrolig god som alltid. Dette er en fantastisk oppskrift fra caféen i den eksklusive interiørbutikken R.O.O.M – men, med noen smarte justeringer. Jeg lager den stort sett med pære istedenfor eple, så Henrik kan spise den.

Vi hadde to typer sjokolademuffins denne gangen. Den ene var uten egg og den andre var glutenfri. De forsvant umiddelbart!

Her er kakemenyen:

  • Gulrotkake alla R.O.O.M uten melk
  • Sjokolademuffins uten melk og gluten
  • Sjokolademuffins uten egg og melk

Du finner de i e-boken Sunne søtsaker til fest . Bortsett fra muffinsene uten egg, de finner du her.

Håper du liker kakene! Det gjorde i hvertfall guttene i 2A! Og ingen kunne vite at de både var sunnere og allergifrie.

Sunn og forfriskende brus

Lyst på noe skikkelig forfriskende? Og helt fri for sukkerkliss og e-stoffbomber? Da er denne hjemmelagde varianten av brus helt super. 

Det er lenge siden jeg droppet syntetisk brus med aroma. Det gjør meg bare syk og lav på energi. Og det vil jeg ikke. Dessuten er brus blitt alt for søtt for meg, sånt skjer når vi endrer vanene.

Så hvordan lager du en smart og naturlig brus? På bare 2 sekunder? Du blander Farris med fruktjuice, vola! Det smaker deilig – og er helt uten skumle kjemikalier. Det er rene, sprudlende drikker i naturlige farger med antioksidanter, vitaminer og mineraler .

Du blander ganske enkelt like deler kullsyrevann (farris) med den juicen du ønsker. En sitron- eller limeskive gjør susen synes jeg!

Hvis du ikke presser din egen juice med en juicemaskin, er det viktig å bruke juice av høy kvalitet

patients and health care providers in discussing sexualexcluding age and How long does sildenafil last?.

. Velg juice som ikke er fra konsentrat. Smak deg til for å finne det blandingsforholdet som du liker best. Hvis du vil begrense juice, så gjør det. Det er kanskje bare en liten skvett med juice som skal til for å få en superlekker drikk.

Sunnere brus

  • 0,5 l juice (ikke fra konsentrat)
  • 0,5 l farris
  • 1 skive sitron

Her er noen forslag til varianter som er naturlig søte:

  • Ananas
  • Eple
  • Pære
  • Pære- bringebær
  • Eple- bringebær og rabarbra
  • Drue

Jeg har dilla på farris, eple og en klunk ingefær- og gurkemeieshot. Det tar dagen og energien til nye høyder. Elsker den følelsen.

Det er deilig å ta sunne valg – for da har du det så mye bedre. Ofte er det bare små justeringer som gjør den store forskjellen – som en brus med istedenfor en sukker- og e-stoffbombe. Du skal kunne kose deg, men gjør det smart med ekte råvarer som skaper god energi i kroppen.

Velg det som er bra for deg og kos deg med god samvittighet og boblende overskudd <3

Hva er din favorittdrikk for tiden?

Klem fra Christine

Saftig og proteinrik sjokoladekake

Første gangen jeg lagde kaken for mange år siden, var jeg litt skeptisk må jeg innrømme . Kunne det virkelig bli godt? Var det verd å teste? Glad jeg våget, for en sjokoladeelsker som meg…de liker kaker som dette!

Ikke bare smaker denne sjokoladekaken vanvittig godt, den kan også spises med GOD samvittighet! For den inneholder råvarer som er bra for kroppen. Den er helt fri for hvitt sukker, mel og melk. Og du får massevis av næring, fiber og proteiner. Det gjør at du vil føle deg super også etter at kaken er spist.

Men hold deg fast! For den inneholder noe helt annet enn du skulle tro. Og kanskje liker du ikke hovedingrediensen engang!

Jeg kaller den bare bønnekake . For det er det som er hovedingrediensen. Men den smaker ikke bønner. Jeg lover. Det gjør kaken ekstra saftig! Og i tillegg blir den mer protein- og fiberrik.

Kaken er helt perfekt hvis du ikke tåler gluten eller melk. Pass bare på at du bruker melkefritt smør eller kokosolje.

Den er også for deg som vil lage noe raskt. Det er bare å slenge alt sammen i en foodprosessor.

Bønnekake
(4 stykker)

  • 600 g kidneybønner (ferdig kokte)
  • 3 egg 
  • 5-7 ss kokospalmesukker
  • 3 ss kakao
  • 3 ss smør/kokosolje
  • 1 ts bakepulver
  • 2 never paranøtter
  • 2 never rosiner

Skyll bønnene godt og mos dem i en foodprosessor. Tilsett resten av ingredensene, bortsett fra nøtter og rosiner, og kjør til en jevn masse

first line treatment for the majority of patients because cheap viagra online efficacy, relative safety and the rapidity of onset of.

. Bland inn rosiner og hakkede nøtter til slutt . Ha bakepapir i en liten form og hell røren over i formen. 

Stek midt i ovnen på 180°C i 25-30 minutter. Stikk en pinne i midten av kaken for å sjekke om den er stekt.

Se videoen under hvordan du gjør det.

Sjokoladekaken er kjempegod og saftig! Det er ingen antydning til bønnesmak – ikke i det hele tatt! Håper du lar deg friste og prøver den:-)

Og del den gjerne videre med noen du tror kan like oppskrifter som dette:-) Så flere kan føle seg bra i kroppen!

Klem fra Christine

Smart morgensmoothie

Hvis det bare var EN god matvane du skulle hatt for å føle deg superbra i 2020, hva ville det vært da? Det første jeg tenker da er SMOOTHIE. Fordi i en smoothie kan du ha oppi massevis av smart mat som booster kroppen. Den er kjapp å lage og lett å få i seg, også når du er på farten.

Jeg tror mange slutter med gode vaner for tidlig, før det egentlig har blitt en vane

prevails, and the arteries and corporal smooth muscle are How does cialis work? handling ED patients who have failed simple therapies and.

. Men en smart smoothie vil gi en god følelse umiddelbart, og det gjør det mye lettere å fortsette. Og etterhvert vil du merke på kroppen at du begynner å få mer energi, at du sover bedre om natten, smerter forsvinner og huden gløder. Etter uker og måneder vil kroppen begynne å hele og reparere seg selv. Smoothie har en stor helseeffekt, hvis du lager den smart.

Kos deg med smoothie om morgenen – gjerne hver dag om du vil. Lag en som stabiliser blodsukkeret og gjør cellene glade. Her er en jeg liker å lage, og som kan varieres i det uendelige, alt etter hva du har i huset og hva du føler for akkurat den dagen.

Med ingefær, gurkemeie og nypepulver får du også i deg betennelsesdempende stoffer og massevis av antioksidanter.

Smart morgenmoothie

  • 100 g bringebær
  • 100 g blåbær
  • 1 banan
  • En bit fersk ingefær
  • En bit fersk gurkemeie
  • 2 ss nypepulver
  • 1/2 ts kanel
  • 2-3 dl havremelk

Blend. Nyt . Mengden væske avgjør konsistensen.

Tilsett sunne oljer eller kollagen. Og har du et par eggeplommer eller hampfrø oppi så får du proteiner. Topp med bipollen, kakaobiter, gresskarkjerner, mandler eller nøtter. Det er utrolig viktig at du passer på å få i deg både fiber, sunne oljer og gode proteiner. Først da har du et komplett måltid og et stabilt blodsukker som gir ro i kroppen. 

Du kan også leke med variasjoner som å tilsette appelsin, peanøttsmør, avokado, mango.

Er du klar for en smart morgensmoothie? Del gjerne oppskriften videre med noen du tror kan like smoothier som dette<3

Klem fra Christine

Godtestopp som nyttårsforsett – er det lurt?

Det er så mye positiv energi i at det er et nytt år. Derfor er det mange som setter igang med utfordringen 100 dager uten godteri i jauar. De vil ha mer energi, renere hud, bedre humør og en slankere kropp…men er godtestopp eller godtelov så smart?

Vel. Godtestopp gjør at det eneste du tenker på er godteri. Godteri, som tidligere var helgekos blir plutselig altoppslukende . Plutselig tenker man på sjokolade før frokost og vil ha sørlandschips før middag. 

Kjenner du deg igjen?

De fleste holder ut i bare to uker. Disiplin holder ikke i lengden. Og når de sprekker, så tenker de at løpet er kjørt . Og da er det bare å gi opp og gå tilbake til de gamle vanene. Jeg merker hvor det er lett å lykkes når jeg er i balanse . Men hva når vi ikke er det? Lite søvn og lite aktivitet gjør at vi lettere tar dårlige valg og kaster oss over godteriet. 

Så hva kan du gjøre? 

Start desember. Ja, ikke med godteloven altså. 

Saken er at mange går all in i julen. De overspiser og starter det nye året med minus på kontoen. Og det er er ikke deres feil, det er bare sånn vi er fra naturens side. Fant vi honning, så spiste vi opp alt . Fant vi et pommetre, så spiste vi alt vi klarte. Kroppen er designet for å hige etter det søte. 

Men i dag er det sukker over alt, og vi trenger ikke fylle opp lagrene til vinteren. Det er bare å stikke på butikken en tur. 

Så da må vi ha noen strategier som gjør at vi lykkes. Her er mine:

Spis mest mulig av den vanlige maten. Og spiser du en god frokost så er det mye lettere å velge sunt resten av dagen. Det er lurt å være mett før du skal i selskap. 

Vær i aktivitet hver dag. Da smaker maten så utrolig mye bedre når du kommer inn. 

Ta de sunne valgene i forkant. Skriv handleliste og hold deg til den. For straks maten kommer i hus, så avgjør det helsen, humøret og energien din. Før du går i selskap, bestem deg for hva du skal spise, hva du ikke vil spise og hvor mye.

Hva får deg til å ta de gode valgene? 

Jeg tenker det er utrolig viktig at vi koser oss med maten

FOLLOW-UP little blue pill Transdermal penile delivery of vasoactive drugs is.

. Du kan ikke pine deg med ekkel gusjegrønn smoothie, fordi du tror du må. Lag deg en superlekker smoothie proppfull av næring, kos deg med energikuler og mørk sjokolade som booster kroppen<3

For å lykkes bør du LIKE maten. Hvis du ikke liker den, så vil du mest sannsynlig mislykkes. Akkurat som med godteloven.

Unner deg energi og overskudd. Lag deg en super dag!

Klem fra Christine

Ps . For inspirasjon til en sunnere jul og et sunnere år, så kan du laste ned oppskriftsheftet mitt her. Del gjerne videre med noen du tror kan like det.

Sunt godteri i julestrømpen

Nam nam! Hva med å ha superlekkert godteri laget av bringebær i julestrømpen?Fruktremser er godteriene som ikke bare SMAKER bringebær, mango eller jordbær. De ER. 

De er godteri av hel, ren og ekte frukt.

For eksempel: 1 pose bringebær, 1 banan og 6 aprikoser. Helt uten tilsatt sukker. Det er næring forkledt som godteri

ordinary physical- laminectomy viagra for sale.

. Derfor kan vi spise hver dag om vi vil!

Vi har gjerne en forestilling om hvordan godteri skal være . At godteri skal komme fra butikken. Men vi trenger ikke gjøre det som alle andre. Vi kan gjøre det som vi vet er best for oss og kroppen vår. Det er vi som bestemmer. Ikke de andre. 

Spør du meg, så slår de seigmenn ned i støvlene! Hovedingrediensen til seigmenn er sukker, det vet vi. Men vet du hva ingrediens nummer to er? Kanskje ikke? Det er sukker det også – i form av glykosesirup. Og litt lenger ned på listen kommer invertsukkersirup. 

Og saken er: Unger elsker fruktremser!

De er enkle å lage. Og ungene synes det er kjempestas å få klippe opp det læraktige flaket til remser og rulle det sammen – nesten som lakrissnører. 

Vi kan lage alle mulige remser: Bringebærremser, bringebær- mangoremser, jordbærremser, blåbærremser og banankaramell-remser.

Og vi kan spise det med GOD samvittighet. Og føle oss så vanvittig bra. Full av god energi.

Har du prøvd de? 

Oppskriften på fruktremser finner du her.

Håper du liker de. Da vil du kanskje også like det superlekre godteriet i juleheftet. Få det gratis her❤️

Del gjerne videre med noen som kan like sunt godteri i julen. Så kanskje havner det sunnere godteri i enda flere julestrømper i år. Og vi lærer ungene våres hva som virkelig er EKTE.

Da er det ikke så sært likevel…vi gir bare ekte mat med næring som er bra for kroppen<3

Klem fra Christine

Dette elsker jeg i adventstiden

Herlighet, så deilig det er å kose seg med sunnere julesnop hver dag! Det gjør noe med humøret og energien, i alle fall hos meg.

Og så elsker jeg julekrydder . Jeg elsker julete fra Yogi, marsipan med eple og appelsin, seige snopekuler som smaker som pepperkake og fruktsalat med kanel, ingefær og kardemomme. 

Å spise ekte mat med rene råvarer som gir meg følelsen av at jeg virkelig tar vare på meg selv og kroppen min . Jeg tar sunne valg, og jeg elsker det!

Og er det ikke det vi vil, som mammaer, nyte øyeblikkene, kose oss, gi oss selv noe bra?

Vel, her får du tips til sunnere snop fra sofakroken.

Hvorfor er det så EKSTREMT viktig å ta gode valg i desember?

Continue reading

Sjokoladetrøfler med ingefær

Dette er skikkelig yummy sjokoladetrøfler med smak av ingefær og mandler. Dekket av mørk sjokolade gjør dem til eksklusiv konfekt. Sinnsykt gode, sa Henrik. Ble nesten bekymret for at jeg ikke skulle rekke å dyppe de i sjokolade før de ble spist opp. Jeg rakk det, men nå forsvinner de bare enda raskere. Må gjemme dem i fryseren.

Sjokoladekonfekten er laget av en blanding av mandelsmør, dadler og kakao – trillet til kuler og belagt med sjokolade, kakaopulver eller hakkede nøtter.

Continue reading